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杂色蛤你不知道的吃法

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博取款占迅秒到账:杂色蛤你不知道的吃法

博取款占迅秒到账: 发布日期:2022-08-31 作者: 点击:

杂色蛤你不知道的吃法
用料

冻杂色蛤 ,1袋老豆腐 1/4块,猪肉糜 100g,生抽 1勺,白胡椒粉 1勺,料酒 1勺,蚝油 1勺,鸡蛋清 1个,娃娃菜 1颗
做法步骤

1、准备1袋冷冻的杂色花蛤,用温水冲洗解冻,就开口。而且完全无渣,不用再汆水去腥。

2、取出蛤蜊肉和肉沫一起继续剁碎

3、剁好的蛤蜊肉沫配上豆腐。

4、加入配料中的生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉和鸡蛋清,搅打上劲。

5、将做好的蛤蜊肉馅夹到蛤蜊壳里,下面铺上娃娃菜丝。上锅蒸15分钟即可。

6、做一个酱汁。用生抽、蚝油、白糖、红薯淀粉和清水混合,烧制一个二流芡。

7、将酱汁淋到蒸好的蛤蜊上。

8、出锅后,撒上葱花,清香扑鼻。豆腐、肉沫和蛤蜊肉混合着层次感。娃娃菜丝吸收各种肉香和豆腐香,再混合酱汁,味道清脆爽口。


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